केरल का लक्ष्य तीन वर्षों में दैनिक दूध उत्पादन को 1 करोड़ लीटर तक बढ़ाना है: वीडी सतीसन

सोमवार को यहां विश्व दुग्ध दिवस समारोह का उद्घाटन करते हुए मुख्यमंत्री वीडी सतीसन ने अगले तीन वर्षों में राज्य के आंतरिक दूध उत्पादन को 1 करोड़ लीटर प्रतिदिन तक बढ़ाने के उपायों का आह्वान किया।

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, यूडीएफ सरकार उत्पादन और मांग के बीच अंतर को पाटने के उपाय अपनाएगी, उन्होंने कहा। (सरकारी आंकड़ों के अनुसार, केरल का दैनिक दूध उत्पादन 70.1 लाख लीटर प्रति दिन है, जबकि मांग 86 लाख लीटर है।) श्री सतीसन ने अच्छी गुणवत्ता वाले पशु चारे की उपलब्धता सुनिश्चित करने और चारा घास की खेती का विस्तार करने की आवश्यकता पर भी जोर दिया। उन्होंने कहा कि सरकार डेयरी विकास विभाग को प्राथमिकता देगी.

इस अवसर पर बोलते हुए, पशुपालन और डेयरी विकास मंत्री बिंदू कृष्णा ने कहा कि विश्व दुग्ध दिवस खाद्य सुरक्षा, पोषण, स्वास्थ्य, स्थिरता, आर्थिक विकास और आजीविका सुनिश्चित करने में डेयरी क्षेत्र के महत्व पर प्रकाश डालता है। उन्होंने कहा कि युवा पीढ़ी को अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में दूध और डेयरी उत्पादों की महत्वपूर्ण भूमिका को पहचानना चाहिए। मंत्री ने कहा कि युवा पीढ़ी को स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में दूध और दूध उत्पादों की महत्वपूर्ण भूमिका का एहसास होना चाहिए।

संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन ने 2001 में 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस के रूप में घोषित किया था। तब से, सार्वभौमिक भोजन के रूप में दूध के महत्व को स्वीकार करने के लिए यह दिन प्रतिवर्ष मनाया जाता है। अतिरिक्त मुख्य सचिव (डेयरी विकास) मिन्हाज आलम, मिल्मा के अध्यक्ष केएस मणि, मिल्मा के क्षेत्रीय संघों के अध्यक्ष मणि विश्वनाथ और सीएन वलसलन पिल्लई उपस्थित थे।