तेलंगाना खाद्य सुरक्षा निरीक्षण में स्वच्छता उल्लंघन उजागर, 146 किलोग्राम असुरक्षित मांस जब्त

तेलंगाना खाद्य सुरक्षा विभाग ने अपने चल रहे प्रवर्तन अभियान के हिस्से के रूप में, मांस प्रतिष्ठानों और पेयजल इकाइयों को लक्षित करते हुए, 1 अप्रैल को राज्य भर में निरीक्षणों की एक श्रृंखला आयोजित की।

अधिकारियों के अनुसार, राज्यव्यापी मांस अभियान के तहत कुल 68 निरीक्षण किए गए। इन जाँचों के दौरान, विश्लेषण के लिए 33 नमूने एकत्र किए गए और विभिन्न उल्लंघनों के लिए खाद्य व्यवसाय संचालकों को 56 नोटिस जारी किए गए। अधिकारियों ने लगभग 146 किलोग्राम खराब या गैर-अनुपालक मांस जब्त किया, जिसमें नलगोंडा जिले से 110 किलोग्राम की सबसे बड़ी जब्ती दर्ज की गई।

अधिकारियों ने खाद्य सुरक्षा प्रथाओं में कई खामियों को नोट किया, जिसमें कोल्ड स्टोरेज उपकरणों में अस्वच्छ स्थिति और फर्स्ट-इन, फर्स्ट-आउट और फर्स्ट-एक्सपायर्ड, फर्स्ट-आउट जैसे मानक इन्वेंट्री सिस्टम को लागू करने में विफलता शामिल है। स्वच्छता से संबंधित उल्लंघनों के लिए खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत सुधार नोटिस जारी किए गए थे। विभाग ने वैध लाइसेंस के बिना संचालित पाए जाने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ सख्त कार्रवाई भी शुरू की है।

ग्रेटर हैदराबाद नगर निगम (जीएचएमसी) के अधिकार क्षेत्र में पीने के पानी की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करने वाले समानांतर अभियान में, अधिकारियों ने 26 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। कुल 27 नमूने एकत्र किए गए और प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए भेजे गए, जिनमें से अधिकांश नमूने ढीले पेयजल इकाइयों से आए थे। निरीक्षण के दौरान छह सुधार नोटिस जारी किए गए।